谁发明了披萨？我们最喜爱的食物的历史

谁是披萨的发明者 谁是披萨的发明者是一个复杂且历史交织的话题。例如，面团披萨可以追溯到远古时代。

谁发明了披萨是个有趣的故事

披萨的发明是众多美食神话中的一个，它的起源无法得到明确的解释，例如饺子就是如此。科学已经能够将这道广受欢迎的菜肴追溯到古代。

• 披萨的起源可能可以追溯到古希腊和古罗马。在当时的许多文化中，人们都吃带有配料的扁面包。
• 罗马人在扁面包上放各种配料，如油、香草和奶酪。他们称这道菜为 “picea”。虽然它已经与今天的披萨相似，但并不完全相同。
• 现代披萨起源于 18 世纪的意大利那不勒斯。它是一种 “穷人的食物”，由简单的酵母面团和番茄、大蒜、油和罗勒组成，类似于今天的玛格丽塔披萨。
• 披萨店开始在那不勒斯立足，披萨很快成为这座城市的象征。

拉斐尔-埃斯波西托是披萨的发明者

玛格丽塔披萨是意大利美食的标志。据称，它是披萨厨师拉斐尔-埃斯波西托（Raffaele Esposito）于 1889 年为纪念萨瓦王后玛格丽塔而制作的。

• 埃斯波西托使用了意大利国旗的颜色–番茄（红色）、马苏里拉芝士（白色）和罗勒（绿色），并以女王的名字为披萨命名。
• 19世纪末和20世纪初，许多意大利人移民到美国，促进了比萨的传播。
• 披萨在国际上广为流行，并发展成为一种具有无数配料组合的多用途菜肴。