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根据这个定义，舒适食品包括所有那些不仅能满足饥饿，还能提供情感慰藉的菜肴。
安逸食品：这是该词的定义。
近几十年来，“舒适食品 ”一词越来越流行，尤其是在人们越来越追求情感平衡的时代。能唤起怀旧记忆、引发舒适联想的菜肴通常被视为 “舒适食品”。
- 因为舒适的食物能让人处于熟悉和愉悦的情绪中，从而缓解压力，在困难时刻提供支持。
- 尽管舒适食物因文化、地区和个人喜好的不同而各异，但还是有一些经典的例子。特别是在意大利或美国，奶酪通心粉或意大利面等菜肴都是非常受欢迎的舒适食品，因为它们易于制作，而且味道特别浓郁。
- 在许多国家，鸡汤或扁豆炖肉等温暖的咸味菜肴也很受欢迎，被视为舒适时刻的经典菜肴。马铃薯菜肴在世界各地也是一种很好的舒适食品：作为马铃薯泥、薯片或烤肉，它们在各种制作形式中都能传达出一种饱腹感和满足感。
- 对于喜欢甜食的人来说，巧克力蛋糕、饼干或各种冰淇淋等甜点也被认为是心灵的慰藉。它们的甜味和含糖量能引发满足感和幸福感。
舒适食品的心理效应
多项研究表明，安慰性食物能够缓解压力、悲伤或孤独等负面情绪。这是因为许多这类食物能唤起人们对童年或人生重要时刻的强烈回忆。
- 安慰性食物能激活大脑中的奖赏系统，刺激身体释放内啡肽，从而促进身心健康。
- 与愉快经历的联系加强了这类菜肴的镇静作用。因此，一盘意大利肉酱面、一杯热巧克力或一碗鸡汤不仅能温暖身体，还能温暖心灵。
- 慰藉我们的饮食习惯往往源于我们的童年。它们不仅反映了我们童年记忆中的味道，也反映了我们对家庭或文化的依恋。因此，安慰性食物不仅是一种纯粹的生理需求，也是一种将我们与记忆和情感联系起来的手段。
- 在情绪紧张的情况下，人们往往会求助于安慰性食物。压力、孤独或无聊是诱因。但积极的情绪，如庆祝成功或与亲人团聚，也可能与食用这类食物有关。
- 虽然安慰性食物能给人带来短期的安慰，但出于健康考虑，有些菜肴只能适量食用。许多典型的菜肴热量很高，含有大量脂肪或糖分。如果经常沉迷于此，最终可能会导致肥胖或心血管疾病等健康问题。
- 然而，舒适的食物并不总是不健康的。有些人也会觉得蒸蔬菜配米饭或水果沙拉等菜肴有益，如果它们与美好的回忆联系在一起的话。归根结底，这类食物的情感价值不在于热量，而在于它们所唤起的情感。
