在冰箱中正确储存食物

在冰箱中正确储存食物是很重要的，可以使食物尽可能的长久保存。然而，要做到这一点，你需要选择正确的隔间。在这篇文章中，你会得到一些提示。

在冰箱中储存食物：正确的隔间才重要

一个冰箱有几个隔间来存放食物是有原因的：每个隔间有不同的温度。冰箱底部最冷。隔间越高，温度越高。

• 上层隔间：这里的温度约为9度，是冰箱中 “最温暖 “的地方。因此，不能很快变质的食物应该存放在这里。这些东西包括果酱、芥末、腌制的小黄瓜、橄榄或辣椒。午餐的剩饭剩菜也可以存放在这里，最好是在第二天食用。
• 中间隔间：温度为5度，所有乳制品，如奶酪、酸奶、酸奶油或奶油，最好存放在这里。你也应该把牛奶和夸克放在这里。
• 底部隔间：大约2度，这是冰箱里最冷的地方。这是你应该把易腐物品和新鲜食品柜台的食物放在这里。这包括鲜肉、鱼或香肠。确保你把食物包好或适当覆盖。
• 蔬菜隔间：这里的温度是8度。这个隔间适合储存蔬菜，如生菜、小胡瓜和辣椒。
• 冰箱门：在9度的温度下，你可以在这里储存饮料和UHT牛奶。否则，你也可以在这个隔间里存放属于顶部隔间的食物。
• 冷藏室：这里的温度在18到20度之间。这个隔间用于冷冻食品，如冰淇淋、披萨、鱼或面包卷。如果你想冷冻鲜肉，也要把它放在冷冻室里。

冰箱里的食物：这些不属于它

有些食物你一开始就不应该存放在冰箱里，以尽可能长时间地保存它们。

• 这些包括对寒冷特别敏感的热带水果。这适用于香蕉或柠檬，例如，
• 面包和蜂蜜也是不应该存放在冰箱里的食物，而应该放在室温下。
• 土豆、洋葱和大蒜也不属于冰箱。在这里，像地窖这样的阴凉黑暗的地方是理想的。