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在冰箱中正确储存食物是很重要的,可以使食物尽可能的长久保存。然而,要做到这一点,你需要选择正确的隔间。在这篇文章中,你会得到一些提示。
在冰箱中储存食物:正确的隔间才重要
一个冰箱有几个隔间来存放食物是有原因的:每个隔间有不同的温度。冰箱底部最冷。隔间越高,温度越高。
- 上层隔间:这里的温度约为9度,是冰箱中 “最温暖 “的地方。因此,不能很快变质的食物应该存放在这里。这些东西包括果酱、芥末、腌制的小黄瓜、橄榄或辣椒。午餐的剩饭剩菜也可以存放在这里,最好是在第二天食用。
- 中间隔间:温度为5度,所有乳制品,如奶酪、酸奶、酸奶油或奶油,最好存放在这里。你也应该把牛奶和夸克放在这里。
- 底部隔间:大约2度,这是冰箱里最冷的地方。这是你应该把易腐物品和新鲜食品柜台的食物放在这里。这包括鲜肉、鱼或香肠。确保你把食物包好或适当覆盖。
- 蔬菜隔间:这里的温度是8度。这个隔间适合储存蔬菜,如生菜、小胡瓜和辣椒。
- 冰箱门:在9度的温度下,你可以在这里储存饮料和UHT牛奶。否则,你也可以在这个隔间里存放属于顶部隔间的食物。
- 冷藏室:这里的温度在18到20度之间。这个隔间用于冷冻食品,如冰淇淋、披萨、鱼或面包卷。如果你想冷冻鲜肉,也要把它放在冷冻室里。
冰箱里的食物:这些不属于它
有些食物你一开始就不应该存放在冰箱里,以尽可能长时间地保存它们。
- 这些包括对寒冷特别敏感的热带水果。这适用于香蕉或柠檬,例如,
- 面包和蜂蜜也是不应该存放在冰箱里的食物,而应该放在室温下。
- 土豆、洋葱和大蒜也不属于冰箱。在这里,像地窖这样的阴凉黑暗的地方是理想的。