Сколько мяса на гриле на одного человека? Как правильно рассчитать

Для следующего барбекю вы должны знать, сколько мяса для барбекю нужно на человека, чтобы все наелись и еда не пропала зря

BBQ: Как рассчитать, сколько мяса для барбекю нужно на человека

При расчете количества мяса для барбекю учитывается несколько факторов. Каждый человек индивидуален и поэтому имеет разные энергетические потребности и чувство голода. Для наиболее точного расчета учитывайте возраст ваших гостей, а также их пол.

• В дополнение к обстоятельствам ваших гостей, подаваемые гарниры также играют определенную роль. Если вы подадите много изысканных гарниров, ваши гости съедят меньше мяса. Если же в качестве гарнира будет только багет и салат из макарон, то, как показывает опыт, мяса будет съедено больше.

• Дети: Дети едят меньше всего. Для детей вы должны планировать около 150 граммов мяса. Это примерно столько же, сколько небольшой кусок мяса и сосиска.

• Женщины: Женщины обычно съедают примерно в два раза больше. На одну женщину приходится от 250 до 300 граммов мяса. Это примерно соответствует среднему стейку и сосиске или двум-трем котлетам для бургеров.

• Мужчины: Из-за обычно большей массы тела мужчины также едят больше всех. На одного мужчину приходится от 400 до 450 граммов мяса. Это примерно два средних стейка из костреца.

• Отклонения: Конечно, на каждой вечеринке барбекю есть отклонения. Некоторые гости принесут очень здоровый аппетит, а другие съедят совсем немного. Особенно в случае с детьми, точный возраст также играет роль. Однако, как показывает опыт, перевесы уравновешивают друг друга.