345
Приготовление яиц в аэрофритюрнице — разумный способ обойтись без плиты, кастрюли, воды и ложки для яиц
Приготовление яиц в аэрофритюрнице всего за несколько минут
Приготовление яиц — это целая наука. Существует множество споров о том, как лучше всего готовить яйца, чтобы они получились идеально мягкими, восковыми или твердо-кипячеными. Возможно, вы уже слышали, что яйца можно готовить в микроволновой печи. Теперь появился новый вариант, о котором вы, возможно, даже не задумывались: Фритюрница. Это стоит попробовать!
- Выньте яйца из холодильника и положите их в корзину фритюрницы, оставив между ними небольшое пространство
- Осторожно вставьте корзину во фритюрницу, чтобы яйца не свернулись
- Установите 170 градусов при выборе температуры. Выберите минуты в зависимости от желаемой твердости яиц и, конечно, их размера.
- Для яиц категории L необходимо следующее время приготовления: 7 минут для мягкого желтка, 8 минут для яйца всмятку и около 10 минут для твердого вареного яйца.
- Для яиц класса M уменьшите время приготовления примерно на 1 минуту в каждом случае. Если яйца не охлаждаются при поступлении в прибор, это также следует учесть, нагревая их примерно на одну минуту меньше.
- Важно: По истечении времени приготовления не игнорируйте сигнал фритюрницы. Сразу после приготовления ополосните яйца холодной водой, чтобы они не стали еще более твердыми. Быстрое охлаждение также облегчает очистку яиц от скорлупы.
Приготовление яиц во фритюрнице имеет свои преимущества
Самое важное условие для приготовления яиц во фритюрнице: у вас должен быть такой прибор. И это уже все. Есть очевидные преимущества, которые позволяют отказаться от использования кастрюли в следующий раз, когда вы будете готовить яйца.
- Яйца не нужно доставать из холодильника перед приготовлением. Они попадают во фритюрницу охлажденными. Это экономит время
- Яйца не рискуют разбиться. Нет необходимости прокалывать их яйцеколом. Она все равно обычно теряется где-нибудь на кухне. Вам больше не нужно беспокоиться об этом
- Если не разогревать фритюрницу, то такой способ приготовления яиц является относительно энергосберегающим, так как потребляемая мощность приборов обычно довольно низкая.
- Универсальность прибора: Фритюрницу можно использовать для приготовления различных вкусных блюд. Вам не нужно покупать специализированную яйцеварку, если вам не нужно часто готовить много яиц в стандартном режиме.
- Один небольшой недостаток: в зависимости от типа фритюрницы внутренняя поверхность яйца может прожариться не совсем равномерно. Например, желток может слегка затвердеть с одной стороны, а в нижней части яйца, где находится воздух, останется немного водянистой жидкости
