Посадка кориандра: Инструкции для сада и балкона

Кориандр можно сажать как на балконе, так и в саду. Он отлично подходит по вкусу к карри, сальсе и другим блюдам

Как сажать кориандр

Растение кориандра выживет и на балконе, и в саду, если вы будете правильно за ним ухаживать и учитывать условия освещенности. Есть и другие факторы, которые следует учитывать.

• Кориандр может выдержать случайные легкие заморозки. Поэтому посев в открытый грунт можно начинать уже в апреле или самое позднее в июне.
• Можно также выращивать рассаду в горшочках на подоконнике в горшках для рассады, а затем высаживать в открытый грунт в мае. При этом в почву следует подмешать немного песка

• Если вы решили сеять в открытый грунт, то предварительно хорошо разрыхлите почву. Также воздержитесь от внесения удобрений непосредственно перед посевом.

• Посейте семена кориандра на расстоянии 20 см друг от друга в почву и неплотно прикройте их землей. Такое расстояние предотвращает быстрое распространение милдью.

• На начальном этапе необходимо постоянно поддерживать кориандр в слегка влажном состоянии, регулярно поливая его. Однако после полного роста растение предпочитает более сухие условия.

• По этой же причине при выращивании в горшке следует обеспечить хорошо функционирующую дренажную систему, чтобы избежать подтопления.

• Удобрения для кориандра обычно не требуются. Однако рекомендуется регулярно удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растения.

• Через четыре-шесть недель, когда семена приобретут светло-коричневый цвет, их можно начинать собирать и использовать в многочисленных блюдах после сушки.

• Листья, напротив, готовы к сбору в любое время. Убедитесь, что вы удаляете только нижние листья, чтобы не ограничивать рост.

Что нужно знать о растении

Кориандр — одно из тех растений, которые подходят и для начинающих садоводов. Однако есть несколько моментов, которые необходимо знать о нем.

• Во-первых, важно отметить, что кориандр — однолетнее растение. Это означает, что он выживает только в течение одного года и при необходимости должен высеваться каждый год.

• Растение требует солнечного или полусолнечного места и довольно сухой, известковой почвы.

• Кориандр также является растением, которое имеет относительно высокую потребность в питательных веществах.

• Он не занимает много места. Его высота обычно достигает 100 см, но чаще 40 см. В ширину растение может вырастать до 30 см.

• Вы можете собирать как семена, которые можно переработать в специю, так и листья.

• В саду кориандр особенно хорошо подходит для смешанного выращивания, например, рядом с салатом, так как кориандр привлекает множество полезных насекомых, а также отпугивает вредителей.