Alergia la vin roșu: Ce ajută în cazul intoleranței la histamină

Dacă vă simțiți rău după un pahar de vin roșu, este posibil să suferiți de o alergie la vin roșu. În acest articol, vă arătăm care sunt ingredientele care cauzează afecțiunile de sănătate. Veți afla, de asemenea, cum le puteți evita.

Alergia la vinul roșu — nu întotdeauna din cauza histaminei

Dacă nu tolerați vinul roșu, acest lucru poate avea mai multe motive.

• Dacă suferiți de intoleranță la histamină, consumul de vin roșu poate provoca simptomele tipice ale unei intoleranțe, cum ar fi erupții cutanate, dureri abdominale și diaree. Histamina este prezentă în vinul roșu mai mult decât în vinul alb.

Termenul de alergie la vinul roșu nu prea se potrivește aici. În cazul unei alergii, sistemul imunitar reacționează la o substanță. În cazul unei intoleranțe, de exemplu o intoleranță la histamină, sistemul imunitar nu este implicat. Apoi, organismului îi lipsesc pur și simplu anumite enzime care să descompună sau să absoarbă histamina.

• Sulfiții din vinul roșu sunt, de obicei, responsabili pentru o adevărată alergie la vinul roșu. Pe lângă problemele stomacale și intestinale, pot apărea dificultăți de respirație și, bineînțeles, reacții cutanate. Tusea iritată este deosebit de tipică pentru o alergie la sulfiți.

• Tip: Dacă suferiți de aceste simptome, ar trebui să vă uitați la ingredientele vinului în cauză. Acestea trebuie să fie întotdeauna afișate — poate pe o mică etichetă pe spate.

• Dacă nu duceți taninurile în vinul roșu, o veți observa destul de repede. Pentru că atunci, de obicei, te doare capul după ce bei vin roșu.

• De altfel, și alte ingrediente din vinul roșu pot fi responsabile pentru o reacție alergică. De exemplu, unele vinuri sunt clarificate cu albuș de ou de găină sau cu proteine din vezica de pește, printre altele.

• Reziduurile acestor substanțe pot provoca, de asemenea, o reacție alergică. Cu toate acestea, aceste ingrediente trebuie să fie menționate pe etichetă. Așadar, merită întotdeauna să aruncați o privire. Aceste informații sunt obligatorii din 2005.

Cum să faci față unei alergii la vin roșu

Dacă nu sunteți alergic la vinul roșu, singura dvs. opțiune este de obicei să vă lipsiți de el.

• Dacă aveți o reacție alergică acută la vinul roșu, de exemplu dificultăți de respirație sau alte simptome severe, trebuie să consultați un medic. Orice reacție alergică poate, în cel mai rău caz, să se transforme într-o stare de șoc care pune viața în pericol.

• Cei care nu pot tolera vinul roșu din cauza intoleranței la histamină pot trece la vin alb.

• După cum am menționat deja, merită să vă uitați la eticheta de pe sticla de vin. Dacă aici sunt notate urme sau alte ingrediente care provoacă alergii, acest vin nu este potrivit pentru dumneavoastră.

• Dacă aveți amețeli după ce beți vin roșu, acest lucru se datorează, de obicei, taninurilor pe care nu le puteți tolera. Încercați un vin cu mai puține taninuri aici.