Выращивание овощей: На что следует обратить внимание

Выращивание овощей позволяет получать свежие и полезные блюда с лета до осени. Воспользовавшись нашими советами и набравшись немного терпения, вы уже скоро будете собирать урожай собственных овощей.

Выращивание овощей: Эти сорта подходят

Не каждый овощ подходит для выращивания в саду или на балконе. Мы подготовили для вас обзор лучших сортов.

• Головной салат — один из первых овощей весной. Его можно высаживать в холодильную камеру уже в начале марта. Купите готовые саженцы у садовода. Зеленые головки появятся на столе примерно через шесть недель. Как только температура повышается, салат, к сожалению, перерастает и становится грубым. Поэтому он пригоден для выращивания только весной.
• Морковь — один из самых ранних овощей, которые можно выращивать. Семена можно высевать сразу после зимы или осенью до первых заморозков. Посадка моркови проста, но требует некоторого терпения. Семена прорастут только через несколько недель.
• Кольраби радует сердце садовода и проста в уходе. Небольшие саженцы можно приобрести в специализированных магазинах уже в марте. Затем кольраби сразу же высаживают в холодильную камеру. К началу июня у нее вырастут вкусные клубни.
• Помидоры и перцы можно высаживать в открытый грунт только после ледостава. Наиболее комфортно они чувствуют себя в горшках в теплом месте, например, вдоль стены дома. Оба овоща нуждаются в большом количестве гумуса. Добавьте в почву для посадки большое количество удобрений. Томаты можно размножать семенами или черенками.
• Огурцы и кабачки любят тепло. Самостоятельно подготовленную или купленную рассаду высаживайте в открытый грунт с середины мая. Оба овоща не любят прямого попадания дождя на листья. Если у вас есть стеклянный домик или пленочный туннель, то огурцам и кабачкам лучше находиться там. Не забывайте регулярно проветривать их!
• Цветная капуста и брокколи более требовательны к уходу. Их необходимо регулярно проверять на наличие вредителей, они более подвержены заболеваниям, чем другие овощи. Особенно тщательно следует бороться с капустной белянкой. Корнеплоды нужно чаще удобрять и сгребать.

Об этом следует помнить при выращивании овощей

Если вы будете следовать нескольким простым советам, у вас будут свежие овощи для перекуса и приготовления пищи в течение всего огородного сезона.

• Садоводческий сезон начинается с марта. Если вы сами выращиваете черенки, то начинать можно уже в феврале. Большинство овощей не переносят заморозков, поэтому их следует высаживать только после ледостава в середине мая.
• Уборка урожая начинается с салата-латука в конце мая и продолжается до поздней осени. Например, капуста и кочаны нуждаются в заморозках, чтобы стать вкусными.
• Овощи можно выращивать как в саду, так и на балконе, и они одинаково хорошо растут. Имейте в виду, что некоторые растения, например кабачки или фасоль, требуют много места. А вот салат-латук и помидоры вполне довольствуются горшками.
• Овощи — высокоурожайные растения. Лучше всего использовать специальную почву для овощей и медленнодействующие удобрения.
• Овощную почву и удобрения смешивают с существующей почвой на грядках. Балконные ящики можно заполнять непосредственно почвой.
• Овощи обращают внимание на своих соседей: латук хорошо уживается с помидорами, фасолью и горохом, но не любит сельдерей. Капуста, огурцы и лук-порей любят друг друга, а вот лук и фасоль — совсем нет. Кабачки и морковь хорошо уживаются со всеми остальными сортами.
• Поливайте овощи ежедневно, лучше всего утром. Томаты нужно поливать только раз в два дня. В противном случае они заболевают «корневой гнилью». Это означает, что они образуют меньше корней и растут только в верхнем слое почвы.
• К сожалению, слизни любят наши овощи так же, как и мы. Если в вашем саду есть слизни, старайтесь держать их подальше от овощей.