Что такое куруба? Интересные факты о фрукте

Возможно, вам интересно узнать, что такое куруба. Это фрукт или ягода, так называемая маракуйя. Используйте ее в качестве экзотического ингредиента, например, во фруктовом салате

Что такое куруба

Куруба — это экзотический фрукт, более известный как маракуйя. У нее есть и другие названия, например банановая маракуйя, парча или таксо.

• Импортированный из Южной Америки, куруба теперь круглый год продается на фруктовом прилавке любого хорошо укомплектованного супермаркета. В феврале и марте, когда наступает сезон фруктов, ее можно купить и в других местах

• Желтая или оранжевая кожура несъедобна. Ее нужно счищать. В идеале разрежьте плод вдоль. Ложкой выньте мякоть. Она желеобразная и оранжевого цвета. В мякоти есть черные семена, которые можно есть

• Мякоть курубы имеет освежающий, слегка кисловатый и иногда пряный вкус. Однако сам вкус очень мягкий

• Если вы не хотите есть семена, выньте мякоть, а затем пропустите ее через кухонное сито. Затем используйте семена в качестве начинки для десертов, таких как кремы или фруктовые салаты.

• Мякоть можно добавлять во фруктовые салаты или подмешивать в десерты. Вы также можете смешать ее с другими ингредиентами, чтобы приготовить напиток, например смузи.

• Поскольку мякоть имеет слегка кисловатый вкус, она прекрасно сочетается с молочными продуктами, такими как кварк или йогурт. Дополните молочные продукты пюре из экзотического фрукта, добавьте мякоть сверху или размешайте в нем.