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A água virtual é um conceito que se tem tornado cada vez mais importante nos últimos anos. Todos devem saber o que está por detrás dele
Água virtual: toda a informação
Antes de se aprofundar no conceito de água virtual, é importante que perceba o que está por detrás deste termo e quais os efeitos que pode ter.
- A água virtual refere-se à água utilizada na produção de produtos e alimentos. É a água escondida num processo de produção.
- Um exemplo simples de água virtual é a produção de carne. A produção de um quilograma de carne de vaca requer uma quantidade significativa de água para a irrigação dos alimentos, o abeberamento do gado, o processo de abate e a limpeza. Esta quantidade de água escondida é designada por água virtual.
- O conceito de água virtual é importante porque nos ajuda a compreender o consumo de água dos produtos e alimentos. Permite-nos tomar decisões mais conscientes e utilizar os recursos de forma mais eficiente.
- Indivíduos, empresas e governos podem contribuir para a utilização económica da água virtual através de um consumo consciente e de práticas de produção sustentáveis. A promoção de métodos agrícolas amigos do ambiente, a redução do desperdício alimentar e o apoio a projectos de tratamento de água são apenas algumas das formas de ajudar a enfrentar a crise global da água.
