Armazenar adequadamente os alimentos no frigorífico

Armazenar adequadamente os alimentos no frigorífico é importante para que durem o máximo de tempo possível. No entanto, para o fazer, é necessário escolher o compartimento certo. Neste artigo irá receber algumas dicas.

Armazenar alimentos no frigorífico: o compartimento certo conta

Um frigorífico tem vários compartimentos para alimentos por uma razão: cada compartimento tem uma temperatura diferente. Está mais frio no fundo do frigorífico. Quanto mais altos forem os compartimentos, mais alta será a temperatura.

• Compartimento superior: A temperatura aqui é de cerca de 9 graus e é o lugar mais “quente” no frigorífico. Portanto, os alimentos que não podem estragar-se tão rapidamente devem ser armazenados aqui. Estes incluem compota, mostarda, pepinos em conserva, azeitonas ou pimentos. As sobras do almoço também podem ser armazenadas aqui, idealmente para o dia seguinte.
• Compartimento médio: A uma temperatura de 5 graus, todos os produtos lácteos como queijo, iogurte, creme azedo ou nata são idealmente armazenados aqui. Também deve colocar aqui leite e quark.
• Bottom compartment: a cerca de 2 graus, este é o local mais frio do frigorífico. É aqui que se devem colocar os perecíveis e os alimentos provenientes do balcão de alimentos frescos. Isto inclui carne fresca, peixe ou salsicha. Certifique-se de que embrulha bem os alimentos ou cobre-os adequadamente.
• Compartimento de ventilação: Aqui a temperatura é de 8 graus. Este compartimento é adequado para armazenar vegetais como alface, aboborinhas e pimentos.
• Porta do frigorífico: A uma temperatura de 9 graus, pode armazenar aqui bebidas e leite UHT. Caso contrário, também pode armazenar neste compartimento alimentos que pertencem ao compartimento superior.
• C compartimento do congelador: A temperatura aqui situa-se entre os 18 e 20 graus. Este compartimento é para alimentos congelados tais como gelados, pizza, peixe ou pãezinhos. Se quiser congelar carne fresca, coloque-a também no compartimento de congelação.

Alimento no frigorífico: estes não pertencem ao mesmo

alguns alimentos que não devem ser guardados no frigorífico em primeiro lugar para os conservar o máximo de tempo possível.

• Estas incluem frutas tropicais especialmente sensíveis ao frio. Isto aplica-se a bananas ou limões, por exemplo.
• Pão e mel também são alimentos que não deve armazenar no frigorífico, mas manter à temperatura ambiente.
• As batatas, as cebolas e o alho também não pertencem ao frigorífico. Um lugar escuro e fresco como uma cave é ideal aqui.