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Os fogõeslow têm geralmente a reputação de consumir significativamente menos electricidade em comparação com os fogões – apesar do tempo significativamente mais longo que leva para o prato estar pronto.
O fogão lento: esta é a quantidade de electricidade que consome
Due ao baixo consumo de energia de um fogão lento, é bastante rentável operá-lo durante muitas horas.
- Um fogão lento é uma alternativa à utilização de um forno ou fogão. Isto funciona com um baixo consumo de energia de cerca de 200 watts.
- Além disso, tem normalmente dois níveis. O nível inferior é para cozinhar durante um período de 8 horas, enquanto que o nível superior encurta o tempo para cerca de 4 horas. A ideia por detrás disto é encher e começar o pote pela manhã, ir trabalhar e encontrar um prato acabado à noite.
- Além disso, a baixa temperatura do fogão lento, normalmente de apenas 75 a 90 graus Celsius, é suave para os alimentos, preservando nutrientes importantes.
- Então, assumindo o programa curto de 4 horas, o fogão lento está a funcionar a plena carga, exigindo os 200 watts completos.
- Em 4 horas, o aparelho consome 800 watt-hora de energia, ou 0,8 quilowatt-hora (kWh).
- A um preço de electricidade de 37,3 cêntimos/kWh (a partir de Julho de 2022), isto corresponde a um custo de pouco menos de 30 cêntimos. As placas normais de cerâmica têm normalmente uma potência de 1,5kW a 3kW. Assim, especialmente quando se utiliza mais do que uma placa, acaba-se rapidamente com valores superiores ao consumo do fogão lento para uma refeição.
