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Deve lavar corretamente os morangos para se livrar de vários resíduos como a terra. O sabor pode perder-se devido a alguns erros
Erros típicos na lavagem dos morangos: Isto é o que deves evitar
Erros ao lavar ou armazenar morangos podem rapidamente fazer com que a fruta delicada perca o seu sabor. Nunca deves cometer os seguintes erros:
- Não lavar os morangos em água corrente. O jato de água dura vai provocar marcas de pressão e os morangos vão perder o sabor.
- Se não quiseres comer os morangos imediatamente, não os laves e limpes ainda.
- tire os caules e as folhas antes de os lavar.
Como limpar os bagos corretamente
Para manter o sabor e as vitaminas dos morangos, siga esta ordem:
- Lavar os morangos apenas antes de os comer ou antes de os transformar. Se os morangos forem colocados no frigorífico durante a noite, por exemplo, coloque-os sem lavar e tapados.
- Encha uma taça ou o lava-loiça com água fria da torneira.
- Coloque os morangos na água e movimente-os. Isto deve soltar quaisquer detritos, como areia, terra ou folhas murchas da fruta.
- Em seguida, retire o pedúnculo.
