Gorging nem sempre tem de ser rico em calorias. A nossa receita de cheesecake de aptidão contém apenas duas gramas de gordura por fatia. O bolo não tem base e é de baixo teor de carboidratos. A receita certa para pessoas conscientes da figura.

Você precisa destes ingredientes para o cheesecake de fitness

Uma fatia de bolo tem 116 calorias, 12 gramas de proteína e 2 gramas de gordura. Os seguintes ingredientes dar-lhe-ão 12 peças:

• 4 ovos
• 1 banana madura ou fruta macia à sua escolha (por exemplo morangos)
• 750 gramas de quark com baixo teor de gordura
• 4 colheres de sopa de xarope de agave ou xarope de arroz
• 30 gramas de baunilha proteica em pó
• 30 gramas de amêndoas em flocos
• Oleo de coco para untar a lata

Preparação do cheesecake de baixo teor de carboneto

Aqueça previamente o forno a 175 graus de calor superior e inferior

• Peel a banana, coloque-a numa tigela de mistura. Depois triturar a fruta com um garfo.
• Bater os ovos e adicionar a calda de agave e a coalhada com baixo teor de gordura à mistura.
  Utilizar um batedor ou misturador manual para misturar.

• Sprinkle na proteína em pó e mistura a massa até que não sejam visíveis grumos.
• Grease uma panela em forma de mola (26 cm de diâmetro) e encha-a com a massa acabada.
• Passar o bolo durante meia hora. Após este tempo, cubra-o com folha de alumínio e deixe-o assar no forno por mais 25 a 30 minutos.
• Torrar as amêndoas em flocos numa panela até estarem isentas de gordura e polvilhar sobre o bolo acabado.