Dieta Ketogénica: O que está por detrás

Ketogenic diet é considerada uma cura milagrosa para perder peso rapidamente. No entanto, a dieta unilateral tem não só vantagens, mas também desvantagens. Resumimos para si o que está exactamente por detrás da dieta cetogénica.

Ketogenic diet – what’s behind the diet

Como muitas outras dietas, a dieta cetogénica é comercializada como uma bala mágica para perder quilos rapidamente. À semelhança de outras dietas, a dieta cetogénica produz um sucesso visível relativamente rápido. Nem sequer é preciso morrer à fome.

• Na dieta ketogénica, pode comer alimentos com elevado teor de gordura ao gosto do seu coração. Os hidratos de carbono e o açúcar, por outro lado, são largamente tabu.

• Se se mantiver este tipo de dieta durante alguns dias, o seu corpo irá decompor os hidratos de carbono armazenados e o seu metabolismo começará a mudar. Este estado chama-se cetose. Tem a opção de medir você mesmo a cetose.

• Desde que o corpo já não é fornecido com hidratos de carbono, tem de voltar a cair sobre o que sobra. O organismo concentra-se nas reservas de gordura disponíveis e converte os ácidos gordos em corpos cetónicos.

• Os corpos de cetona fornecem ao organismo a energia que de outra forma o corpo obteria dos hidratos de carbono. No processo, o corpo decompõe diligentemente as reservas de gordura e os quilos caem.

• Basicamente, no entanto, também se consegue este resultado com outras dietas e aplica-se em princípio o seguinte: uma dieta extremamente unilateral, como com a dieta cetogénica, é perigosa.
  • Proponentes da dieta cetogénica, por outro lado, juram pela sua inocuidade. Supostamente, doenças graves, tais como diabetes tipo 2 ou mesmo cancro, podem ser vencidas ou pelo menos aliviadas com a ajuda da dieta cetogénica.
    • Se acredita cegamente em tais promessas, deve definitivamente falar com o seu médico. Como especialista, ele ou ela pode avaliar até que ponto uma dieta ketogénica é adequada para si e se este tipo de dieta faz realmente sentido para a sua condição e, em caso afirmativo, durante quanto tempo.
    • O conceito de dieta ketogénica pode parecer-lhe familiar: A dieta cetogénica é fortemente baseada na dieta de baixo teor de carboneto.

    Ketogenic diet: What you can eat

    Deixe cair alguns quilos pouco antes de umas férias no sul: a dieta ketogénica pode ajudá-lo a conseguir isto.

    • É importante que a sua dieta seja constituída por pelo menos 60% de gordura e 35% de proteínas. Os restantes cinco por cento são hidratos de carbono. Em linguagem simples, isto significa que a sua dieta é composta principalmente por produtos animais.
    • A dieta ketogénica é portanto uma opção limitada para vegetarianos e não para veganos.
    Pode comer carne e produtos animais como queijo, ovos, manteiga e nata numa dieta ketogénica. Os peixes e nozes gordos, tais como nozes ou avelãs, também se enquadram na dieta ketogénica. Arredondar o menu com óleo de cozinha como óleo de colza, azeitona ou abacate.
    • Carbohidratos são estritamente proibidos. Estes incluem pão, batatas, massas, arroz, doces de qualquer tipo, bebidas doces e álcool.
    • Vais provavelmente achar este plano alimentar demasiado monótono a longo prazo, e isso é uma coisa boa. Manter o seu peso a um nível constante a longo prazo só funciona com uma dieta equilibrada e saudável e com exercício físico. Se comer uma dieta extremamente unilateral, a sua saúde sofrerá rapidamente danos graves.
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