Jeż z mango: jak wykroić owoc na kształt

Jeśli chcesz podać mango w oryginalny sposób, odpowiedni będzie tzw. jeż z mango. Przeczytaj ten artykuł, aby dowiedzieć się, co to jest, jak to przygotować i jakie są alternatywne sposoby na pokrojenie mango.

Cięcie jeża mango: Jak to zrobić

Czy to bufet dla gości, śniadanie z rodziną czy przekąska dla dzieci – jeż z mango przyciąga wzrok. Co więcej, jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Przygotowaliśmy dla Ciebie przewodnik krok po kroku:

• Umyj mango: Przede wszystkim ważne jest, aby dokładnie umyć mango wodą.

• Dwa cięcia wzdłuż rdzenia: Następnie należy usunąć rdzeń. W mango jest to bardzo płaskie w porównaniu z innymi owocami. W tym celu należy wykonać dwa pionowe nacięcia wzdłuż rdzenia mango – najlepiej, aby nacięcia znajdowały się jak najbliżej rdzenia. W środkowym kawałku znajduje się rdzeń – kontynuujemy z dwoma zewnętrznymi połówkami.

• Pokrój kostki bez przecinania skórki: Te dwa zewnętrzne kawałki powinny być teraz pokrojone w kostkę. W tym celu należy wykonać pionowe i poziome nacięcia w mango. Ale uwaga: nie wolno przeciąć skórki mango – jest ona pilnie potrzebna do dalszego procesu.

• Odwróć mango: Teraz mango staje się jeżem! Odwróć obie połówki „na zewnątrz”. W tym celu należy ostrożnie nacisnąć na muszlę tak, aby kostki – lub końcówki jeża – były skierowane ku górze. Voila! Jeż z mango jest gotowy!

• Użyj resztek: W ostatnim kroku należy jeszcze zadbać o to, aby wykorzystać resztki. Środkowa część, która powstała w drugim kroku, zawiera miąższ owoców na górnym i dolnym końcu, który może być zjedzony!

Serwuj mango: Te opcje są dostępne

Oprócz metody jeża, istnieją jeszcze inne sposoby podawania lub jedzenia mango. Wymieniliśmy alternatywy, które są dostępne dla Ciebie tutaj:

• Mango w cienkich plasterkach: W tym celu mango musi być najpierw obrane. Następnie – podobnie jak w drugim kroku jeża z mango – wykonaj dwa cięcia wzdłuż rdzenia. Dwa zewnętrzne kawałki można teraz pokroić na cienkie plasterki.

• Metoda kukurydzy na kolbie: Ta metoda jest prawdopodobnie raczej niekonwencjonalna, ale nadal bardzo funkcjonalna. W tym celu mango musi być najpierw umyte i obrane. Następnie można nabić owoce na szpadki na uchwycie z kolby kukurydzy. Jeśli jesteś szczególnie głodny, masz teraz możliwość zjedzenia mango jak kukurydzy na kolbie.

Uchwyt na kolby kukurydzy służy jako uchwyt podczas cięcia i ułatwia wycinanie pestki.

• Mango w kostkach: To jest dobre, jeśli chcesz przygotować sałatkę owocową. Aby pokroić mango w kostkę, możesz postępować zgodnie z instrukcjami dla jeża z mango. W ostatnim kroku należy oddzielić skórkę od miąższu.