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クリーンイーティングの定義を理解することは、「クリーンイーティング」において何が重要であるかを理解するのに役立ちます。新鮮で栄養価の高い食事に重点が置かれています。
これがクリーンイーティングの定義です。
クリーンイーティングは「クリーンイーティング」と訳される栄養トレンドです。その根拠となるものは以下の通りです。
- クリーンイーティングとは、より健康的な食生活のために、できるだけ自然で加工されていない食品を食べることを意味します。人工添加物、砂糖、高度に加工された食品を避けることが含まれます。不要な化学物質や不健康な物質を排除し、エネルギーと栄養素を補給する新鮮で良質な食品を体に与えることが目的です。
- クリーンイーティングを実践する人は、新鮮で体に良い食品に重点を置いています。 毎日、果物を3品目、野菜を2品目摂取します。 地域で生産された季節のオーガニック製品が好まれます。
クリーンイーティングで食べても良いもの、食べてはいけないもの
クリーンイーティングを試してみたいなら、まず、食生活をかなり大きく変える必要があるでしょう。 加工食品は特にタブーだからです。
- クリーンな食事で食べるべきもの:新鮮な果物や野菜、全粒粉パン、オートミール、玄米、キヌアなどの全粒粉製品が適しています。アボカド、ナッツ、種子、オリーブオイルなどの健康的な脂肪分も欠かさず摂取しましょう。
- 鶏肉、七面鳥、牛肉などの赤身の肉や魚は、できれば有機栽培のものを定期的に食べるようにしましょう。レンズ豆、豆、ヒヨコ豆などの豆類もメニューに加えましょう。また、未加工の乳製品も一緒に摂るようにしましょう。
- 加工度の高い食品、例えば調理済み食品、冷凍ピザ、ファストフードなどは避けるべきです。 砂糖を多く含む食品、例えばお菓子や甘い飲み物などは厳禁です。 精製された小麦粉から作られた白パン、ケーキ、ビスケットなどの白い小麦粉製品も、クリーンな食事のライフスタイルにはふさわしくありません。
- また、香料、着色料、保存料などの人工添加物も避けるようにしてください。
