ターメリックで痩せる その背景にあるもの

ターメリックは様々な料理を引き立てるだけでなく、このスパイスはダイエットにも役立ちます。以下では、ウコンがどのように作用するかを説明します。

Lose weight with turmeric – This is how it works

ターメリックは健康的なスパイスの一つです。

• ウコンの根の主な有効成分はクルクルミンです。この植物の二次物質は、体内でさまざまな働きをします。
  • クルクミンは消化を促進します。一方で、有効成分は脂肪の消化に重要な胆汁の分泌を促進します。
  • また、食物がより早く腸を通過し、より早く排泄されることもあります
  • さらに、クルクミンは脂肪細胞を作りにくくする効果があります。そのため、脂肪パッドはすぐには形成されません。
  • ウコンに含まれる苦味成分はダイエットにも有効です。これにより、満腹感がより早く得られ、また長く続くようになります。
    • ターメリックは、食欲旺盛になってお菓子などに手を出してしまうのを防いでくれます。

    ターメリックだけではあまり効果がない

    カレーはインド料理ではポピュラーな香辛料です。

    • カレーにはターメリックの他にブラックペッパーも入っています。この組み合わせにより、クルクミンの体内での吸収率が2000倍に高まります。
    • 黒胡椒に含まれる有効成分ピペリンの働きによるものです。
      • だからウコンで痩せたいなら素直にカレーにするのが一番だよね
      • 代わりに、ウコンを使った高用量のカプセルを使ってダイエットをすることもできます
      • ただし、下痢や胆石に悩まされている人は、ウコンの定期的な摂取を控えたほうがいいでしょう
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