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Se vuoi servire un mango in modo originale, il cosiddetto riccio di mango è adatto. Leggete questo articolo per scoprire cos’è, come prepararlo e quali sono i modi alternativi per tagliare un mango.
Tagliare un riccio di mango: Come farlo
Che si tratti di un buffet per gli ospiti, di una colazione con la famiglia o di uno spuntino per i bambini, il riccio al mango è un vero colpo d’occhio. Inoltre, è molto facile da preparare. Abbiamo messo insieme una guida passo dopo passo per voi:
- Lava il mango: Prima di tutto, è importante lavare bene il mango con acqua.
- Due tagli lungo il nucleo: Poi il nucleo deve essere rimosso. Questo è molto piatto nel mango rispetto ad altri frutti. Quindi, fare due tagli verticali lungo il nucleo del mango – idealmente, i tagli dovrebbero essere il più vicino possibile al nucleo. Il pezzo centrale contiene il nucleo – continuiamo con le due metà esterne.
- Tagliare i cubi senza tagliare la pelle: Questi due pezzi esterni dovrebbero ora essere tagliati a dadini. Per fare questo, fare dei tagli verticali e orizzontali nel mango. Ma attenzione: non si deve tagliare la buccia del mango – questo è urgente per il processo successivo.
- Invertire il mango: ora il mango diventa un riccio! Girare le due metà “a rovescio”. Per fare questo, premete attentamente sul guscio in modo che i cubi – o le punte del riccio – siano rivolti verso l’alto. Voilà! Il riccio al mango è pronto!
- Usa gli avanzi: Nell’ultimo passo, dovreste comunque assicurarvi di utilizzare gli avanzi. La parte centrale, che è stata creata nel secondo passo, contiene la polpa di frutta all’estremità superiore e inferiore che può essere mangiata!
Serve il mango: Queste opzioni sono disponibili
Oltre al metodo del riccio, ci sono altri modi per servire o mangiare un mango. Abbiamo elencato le alternative che sono disponibili per voi qui:
- Mango a fette sottili: Per questo, il mango deve essere prima sbucciato. Poi – come nel secondo passo del riccio di mango – fai due tagli lungo il nucleo. I due pezzi esterni possono ora essere tagliati a fette sottili.
- Il metodo della pannocchia: Questo metodo è probabilmente piuttosto non convenzionale, ma comunque molto funzionale. Per questo, il mango deve essere prima lavato e sbucciato. Poi si può infilzare la frutta su un supporto di pannocchia. Se sei particolarmente affamato, ora hai la possibilità di mangiare il mango come una pannocchia.
- In alternativa, puoi tagliare la polpa del mango intorno al nocciolo con l’aiuto del porta pannocchia.Il porta pannocchia qui serve come un supporto durante il taglio, per così dire, e rende più facile tagliare il nocciolo.
- Mango a cubetti: Questo è buono se vuoi preparare una macedonia di frutta. Per tagliare il mango a cubetti, potete seguire le istruzioni per il riccio di mango. Nell’ultimo passo, si separa la buccia dalla polpa.
