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Se vi state chiedendo cosa sia il food sharing, scopritelo. Scopri tutto sul concetto dell’iniziativa e su come puoi partecipare in prima persona
Che cos’è il food sharing? Breve spiegazione
Il principio fondamentale del food sharing è: non buttare via il cibo! L’obiettivo è quello di risparmiare cibo e allo stesso tempo di sensibilizzare al consumo sostenibile.
- Attraverso varie piattaforme e reti, i privati e le aziende possono cedere gratuitamente il cibo in eccedenza o indesiderato invece di buttarlo via.
- State andando in vacanza, ma il frigorifero non è ancora vuoto e non potete o non volete congelare il cibo? Allora potete inserire i vostri alimenti nel sito www.foodsharing.de
- Per farlo, dovete registrarvi gratuitamente su Foodsharing. In alternativa, potete anche accedere con Facebook. La registrazione è gratuita.
- Foodsaver vi contatterà per concordare una data di raccolta. Il cibo viene portato con sé e distribuito ad altri.
- In molte città esistono anche i cosiddetti “Fairteiler”. Si tratta di luoghi pubblici dove è possibile lasciare il cibo salvato e portarlo con sé.
- È anche possibile trovare online gli ingredienti mancanti nel proprio quartiere e farsi guidare dal proprio smartphone fino al luogo in cui si trovano.
Food sharing – cosa dovete tenere a mente
Se siete interessati al food sharing, ci sono alcuni punti importanti da tenere a mente. Sebbene sia un ottimo modo per risparmiare e condividere il cibo, ci sono alcune regole che aiutano l’intera operazione a svolgersi senza intoppi e a garantire la qualità del cibo.
- Non tutti gli alimenti possono essere regalati: se i prodotti hanno una data di scadenza (use by…), sono esclusi dalla condivisione del cibo (ad esempio, pesce crudo e carne cruda).
- Unproblematico sono i prodotti con una data di scadenza minima (almeno fino a…).
- Non è inoltre consentito cedere cibo o medicinali preparati da voi stessi tramite il Foodsharing. Questo vale anche per abbigliamento, giocattoli e altri articoli non alimentari.
- La condivisione del cibo si basa sul rispetto e sulla fiducia reciproci. È importante che tutte le persone coinvolte si trattino in modo equo. Le persone che raccolgono il cibo dovrebbero prendere solo quello di cui hanno realmente bisogno, per garantire che ne rimanga abbastanza per gli altri utenti
- Se siete registrati come foodsaver presso un negozio, dovete essere affidabili e rispettare gli orari di raccolta concordati. Gli esercizi commerciali contano sul fatto che gli alimenti vengano ritirati in tempo per fare spazio alle nuove merci ed evitare di creare ulteriori rifiuti.
