Piano cottura a induzione: perché un tappetino protettivo ha senso

Se in cucina avete un piano cottura a induzione, un tappetino protettivo è un acquisto sensato. Protegge il piano cottura dai graffi

I vantaggi di un tappetino protettivo per il vostro piano cottura a induzione

Se muovete pentole e padelle avanti e indietro sul vostro piano cottura a induzione, noterete presto i segni dell’usura. Esistono però dei tappetini speciali che proteggono il vostro piano cottura a induzione.

• I tappetini protettivi vengono semplicemente stesi sul piano di cottura a induzione. Impediscono il contatto diretto tra le pentole e la superficie sensibile. Gli schizzi di grasso o di salsa sono più facili da rimuovere
• Poiché il tappetino è antiscivolo, le pentole e le padelle sono più stabili sul piano cottura. In questo modo si riduce al minimo il rischio di rovesciarsi o scivolare.
• I tappetini di alta qualità sono resistenti alle temperature e non influiscono sulla conduzione del calore. Proteggono inoltre il piano di cottura da improvvisi sbalzi di temperatura.
• Il tappetino protettivo può essere facilmente rimosso e lavato dopo la cottura, spesso anche in lavastoviglie.

Come funzionano i tappetini protettivi per il piano di cottura a induzione

Mettere un tappetino e cucinare lo stesso? Funziona solo con i piani di cottura a induzione.

• Il principio è semplice: i piani di cottura a induzione riscaldano le pentole grazie all’induzione elettromagnetica, mentre il piano stesso rimane relativamente freddo.
• Il tappetino protettivo, realizzato in materiale amagnetico e resistente al calore, non influisce sulla funzione di induzione. L’energia magnetica passa direttamente attraverso il tappetino e riscalda il fondo della pentola senza disturbare il processo di cottura.
• I materiali tipici per i tappetini protettivi sono il silicone, il tessuto in fibra di vetro, il vinile o i rivestimenti in ceramica.