Le Nutella est sans aucun doute l’une des pâtes à tartiner les plus appréciées – nous vous montrons ici comment faire vous-même une variante blanche, le « Nutella White ».
Les ingrédients du Nutella White
La recette suivante provient de la « reine de la pâte à tartiner Vera », qui partage ses créations sur Instagram. Avec seulement 4 ingrédients, vous pouvez réaliser vous-même la délicieuse variante blanche du Nutella. Voici ce dont vous avez besoin pour la préparation :
- 200 g de chocolat blanc
- 1 boîte de chocolat blanc de type « Mousse au Chocolat » (environ 190 g)
- 7 cc d’huile de tournesol
- 35 g de purée de noisettes (achetée ou faite maison)
Si vous souhaitez préparer vous-même la purée de noisettes, vous devez faire cuire les noisettes entières à 140 degrés (chaleur de voûte et de sole) jusqu’à ce que la coque commence à se détacher. Frottez ensuite les noisettes les unes contre les autres pour que la coque se détache complètement. Passez ensuite les noisettes décortiquées au mixeur pendant quelques minutes, jusqu’à obtenir la consistance de la purée souhaitée.
La fabrication du Nutella blanc
Quelques minutes suffisent pour préparer cette délicieuse crème au chocolat. Nous vous montrons comment procéder étape par étape :
- Les deux sortes de chocolat sont placées dans un bol au bain-marie avec l’huile de tournesol.
- On mélange ensuite le tout jusqu’à l’obtention d’une belle crème.
- On ajoute ensuite la purée de noisettes et on mélange. Le Nutella blanc est prêt.
