Des cacahuètes grillées : C’est facile de les faire soi-même

Des cacahuètes grillées comme à la fête foraine, faciles à réaliser chez soi – dans ce conseil pratique, nous vous montrons comment faire.

Cacahuètes grillées – comment faire

Pour beaucoup, les cacahuètes grillées sont l’une des friandises préférées, et pas seulement à Noël. Voici comment les fabriquer vous-même en toute simplicité :

• Il vous faut : 200 grammes de cacahuètes non salées, 150 millilitres d’eau, une cuillère à café de cannelle, 150 grammes de sucre brun, une poêle
• Comment faire : Mettez d’abord le sucre, l’eau et la cannelle ensemble dans la poêle. Portez brièvement à ébullition, puis ajoutez les cacahuètes.
• Remuez le mélange à feu vif jusqu’à ce que l’eau se soit complètement évaporée. Les cacahuètes s’agglomèrent alors avec le sucre.
• Le sucre devrait alors commencer à se caraméliser. Si ce n’est pas le cas, augmentez la température. Les cacahuètes sont prêtes lorsqu’elles sont toutes recouvertes de la couche de sucre.
• Répartissez les cacahuètes sur du papier sulfurisé pour les laisser refroidir. Veillez à les séparer les unes des autres avant qu’elles ne collent toutes ensemble.
• Comme à la fête foraine, vous pouvez plier des sacs triangulaires pour servir.