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L’alimentation cétogène est considérée comme un remède miracle pour perdre du poids en un rien de temps. Cette alimentation unilatérale n’a toutefois pas que des avantages, mais aussi des inconvénients. Nous avons résumé pour vous ce qui se cache exactement derrière le régime cétogène.
L’alimentation cétogène – ce qui se cache derrière le régime
Comme de nombreux autres régimes, le régime cétogène est considéré comme une arme miracle pour perdre rapidement des kilos. Comme d’autres régimes, l’alimentation cétogène donne des résultats visibles assez rapidement. Vous n’avez même pas besoin de vous affamer.
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Dans le cadre du régime cétogène, vous pouvez manger à volonté des aliments riches en graisses. Les glucides et le sucre sont en revanche largement tabous.
- Si vous suivez ce type d’alimentation de manière conséquente pendant quelques jours, le corps décompose les glucides stockés et le métabolisme commence à se modifier. Cet état est appelé cétose. Vous avez la possibilité de mesurer vous-même la cétose.
- Comme le corps n’est plus alimenté en glucides, il doit se rabattre sur ce qui reste. L’organisme se concentre sur les réserves de graisse disponibles et transforme les acides gras en corps cétoniques.
- Les corps cétoniques fournissent à l’organisme l’énergie que le corps obtiendrait autrement via les glucides. Le corps élimine ainsi assidûment les réserves de graisse et les kilos s’envolent.
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Mais au fond, vous obtenez aussi ce résultat avec d’autres régimes et la règle générale est la suivante : une alimentation extrêmement déséquilibrée comme celle du régime cétogène est dangereuse.
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En revanche, les partisans du régime cétogène ne jurent que par son innocuité. Il paraît que des maladies graves, comme le diabète de type 2 ou même le cancer, peuvent être vaincues ou du moins atténuées grâce à l’alimentation cétogène.
- Le concept de l’alimentation cétogène peut vous sembler familier : Le régime cétogène s’inspire fortement du régime low carb.
- Il est important que votre alimentation soit composée d’au moins 60 pour cent de graisses et 35 pour cent de protéines. Les cinq pour cent restants sont des glucides. En clair, cela signifie que votre alimentation se compose principalement de produits d’origine animale.
- Le régime cétogène est donc limité pour les végétariens et n’est pas du tout envisageable pour les végétaliens.
- Les glucides sont strictement interdits. Il s’agit entre autres du pain, des pommes de terre, des pâtes, du riz, des sucreries de toutes sortes, des boissons sucrées et de l’alcool.
- Il est probable qu’à la longue, ce menu devienne trop monotone pour vous et c’est très bien ainsi. Maintenir son poids à un niveau constant à long terme ne fonctionne qu’avec une alimentation saine et équilibrée et de l’exercice. En cas d’alimentation extrêmement déséquilibrée, votre santé en prend rapidement un sérieux coup.
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Avant d’accorder un crédit aveugle à de telles promesses, vous devriez absolument en parler à votre médecin. En tant qu’expert, il peut évaluer dans quelle mesure un régime cétogène est envisageable pour vous et si cette forme d’alimentation est vraiment judicieuse pour votre maladie, et le cas échéant, pour combien de temps.
Diète cétogène : ce que vous pouvez manger
A la veille des vacances dans le sud, perdre quelques kilos : le régime cétogène pourrait bien vous permettre d’y parvenir.
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Dans le cadre d’un régime cétogène, vous pouvez manger de la viande et des produits d’origine animale comme le fromage, les œufs, le beurre et la crème. Les poissons gras et les noix, comme les noix ou les noisettes, s’intègrent également dans le régime cétogène. Avec de l’huile alimentaire comme l’huile de colza, d’olive ou d’avocat, vous complétez le menu.
