402
Los símbolos del horno pueden resultar confusos a primera vista, pero no se preocupe: en realidad son bastante fáciles de entender.
Símbolos del horno: Esto es lo que significa calor superior/inferior
Puede ajustar tanto la temperatura como el ajuste en los mandos de su horno. Ambos son importantes para que su plato al horno salga bien.
- El ajuste de calor superior/inferior garantiza que el calor se aplique a los alimentos tanto desde arriba como desde abajo.
- Cada uno de los símbolos del mando suele estar situado en un pequeño cuadrado que representa el horno.
- El símbolo de calor superior/inferior es una barra en la parte superior del cuadrado y una barra en la parte inferior.
- También hay sólo calor superior o sólo calor inferior. Estos se muestran con una sola barra cada uno.
- Si no hay indicación del ajuste del horno en una receta, normalmente significa calor superior/inferior.
- Utilice este ajuste si sólo utiliza una bandeja de horno, de lo contrario el calentamiento será desigual.
- El calor superior/inferior es especialmente adecuado para: platos delicados, productos horneados y carne.
La función de recirculación
La función de convección es otro ajuste popular del horno después del calor superior/inferior.
- Con la función de convección, se añade un ventilador a la función superior/inferior para hacer circular el aire caliente en el interior.
- El símbolo de aire circulante es el ventilador o el símbolo de calor superior/inferior en combinación con el ventilador.
- Utilice la función de convección si tiene alimentos en varias bandejas y necesita un calor uniforme.
