Perder peso con arroz: qué hay detrás

Pérdida rápida de peso sin pasar hambre: eso es lo que promete una dieta con arroz. Pero, ¿qué hay detrás? Te explicamos cómo funciona la dieta del arroz y qué debes tener en cuenta.

¿Cómo funciona la pérdida de peso con arroz?

Cuando se hace dieta con arroz, se debe, como su nombre también revela, comer casi exclusivamente arroz. La razón principal para perder peso es el menor consumo de calorías. Pero también porque el arroz y el potasio que contiene fijan el agua y la eliminan del cuerpo. Se supone que quienes sigan la versión más estricta de la dieta y la mantengan perderán hasta nueve kilos en un mes (según las promesas).

• Con la dieta del arroz hay que reducir el número de calorías a 800-1000 al día en la primera fase. Aumente gradualmente el número de calorías hasta llegar a 1200.

• La versión estricta de la dieta requiere que se coma sólo arroz en la primera semana, posiblemente con ensalada (pero sin aderezo graso). A partir de la segunda semana puedes comer verduras y frutas.
  • La versión más suave también permite comer verduras, frutas y carne magra desde el principio. En ambos casos, sin embargo, es importante vigilar las calorías.
  • La sal, el azúcar y las grasas no están permitidas.
  • La carne y el pescado están permitidos en la versión más estricta de la dieta a partir de la tercera semana.
  • El arroz blanco contiene menos vitaminas y minerales, pero más calorías. Además, el organismo lo digiere más rápidamente, lo que puede provocar antojos. Así que opta por el arroz salvaje o el arroz integral.
    

    Qué buscar en una dieta de arroz

    La dieta del arroz no puede sustituir el cambio a una dieta saludable, y no debe aplicarse a largo plazo.

    • El número de calorías permitido es extremadamente bajo. Su cuerpo se acostumbrará (o tendrá que acostumbrarse) a conformarse con menos calorías. Si después de la dieta vuelves a comer normalmente, puede producirse el temido efecto yo-yo y volverás a engordar rápidamente.
      • Asegúrate de beber suficiente agua. La dieta del arroz está diseñada para eliminar el exceso de agua de su cuerpo – pero no debe conducir a la deshidratación.
      • Especialmente en la versión estricta, la dieta del arroz es unilateral y su cuerpo no obtendrá suficientes vitaminas y nutrientes como resultado.
      • La eliminación de agua del cuerpo significa que también se pierden vitaminas y minerales importantes como el magnesio. Esto puede provocar síntomas de deficiencia. Así que es mejor tomar más magnesio, calcio y vitamina D durante este tiempo.
        • El arroz contiene arsénico. Las posibilidades de padecer cáncer aumentan si se consume demasiado arroz.
          • En esta dieta, estás consumiendo pocas proteínas – y las necesitas para tener músculos sanos. Si no comes alimentos ricos en proteínas, puedes perder músculo. Recomendamos la versión moderada de la dieta, en la que también se puede comer carne u otros alimentos ricos en proteínas.
          • Otra razón para evitar la versión estricta: Es monótono. Necesitas variedad, de lo contrario difícilmente podrás seguir la dieta después de unos días.
          • Antes de empezar una dieta, lo mejor es hablar con un médico o un experto en nutrición. Ellos pueden decirte si la dieta tiene algún riesgo para tu salud y qué método es el mejor para ti.
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