Pěstujte zeleninu: Na co byste si měli dát pozor

Pěstování zeleniny vám zajistí čerstvé a zdravé pokrmy od léta do podzimu. S našimi tipy a trochou trpělivosti budete brzy sklízet vlastní zeleninu.

Pěstování zeleniny: Tyto odrůdy jsou vhodné

Ne každá zelenina je vhodná pro pěstování na zahradě nebo na balkoně. Připravili jsme pro vás přehled nejlepších odrůd.

• Hlávkový salát je jednou z prvních jarních zelenin. Do chladicího rámu ho můžete vysadit již začátkem března. U zahradníka si kupte hotové sazenice. Zelené hlávky budou na stole asi o šest týdnů později. Jakmile teploty stoupnou, salát bohužel vyraší a zhrubne. Je proto vhodný pro pěstování pouze na jaře.
• Mrkev je jednou z nejranějších druhů zeleniny, které můžete pěstovat. Semena můžete vysévat hned po zimě nebo na podzim před prvními mrazíky. Výsadba mrkve je snadná, ale vyžaduje trochu trpělivosti. Semena vyklíčí až po několika týdnech.
• Kohlávky potěší srdce zahrádkáře a jsou nenáročné na péči. Malé sazenice jsou k dostání ve specializovaných obchodech od března. Kedlubny pak ihned zasaďte do chladicího rámu. Do začátku června z ní vyrostou chutné hlízy.
• Brambory a papriky lze venku vysazovat až po ledových svatých. Nejlépe se cítí v květináčích na teplém místě, například podél zdi domu. Obě zeleniny potřebují hodně humusu. Do půdy pro výsadbu přidejte velké množství hnojiva. Rajčata můžete také množit semeny nebo řízky.
• Okurky a cukety milují teplo. Vlastnoručně připravené nebo zakoupené sazenice vysazujte od poloviny května ven. Obě zeleniny nemají rády přímý déšť na listy. Pokud máte skleník nebo fóliový tunel, okurkám a cuketám se v něm bude dařit lépe. Nezapomeňte je pravidelně větrat!
• Květák a brokolice jsou na péči náročnější. Je třeba je pravidelně kontrolovat na výskyt škůdců a jsou náchylnější k chorobám než ostatní zelenina. Dbejte zejména na kontrolu bejlomorky kapustové. Kořenové plodiny je třeba častěji hnojit a hrabat.

Na co byste měli při pěstování zeleniny pamatovat

Pokud se budete řídit několika jednoduchými radami, budete mít čerstvou zeleninu na svačinu i k vaření po celou zahradní sezónu.

• Zahradnická sezóna začíná v březnu. Pokud si pěstujete vlastní řízky, začněte již v únoru. Většina zeleniny nesnáší mrazivé teploty, a proto by se měla vysazovat až po ledových svátcích v polovině května.
• Zeleninu lze pěstovat na zahradě nebo na balkoně a daří se jí stejně dobře. Uvědomte si, že některé rostliny, jako například cukety nebo fazole, potřebují hodně místa. Salát a rajčata se naopak spokojí s květináči.
• Sklízení salátu začíná koncem května a pokračuje až do pozdního podzimu. Například kapusta a zelí potřebují mráz, aby měly dobrou chuť.
• Zelenina je vysoce výnosná rostlina. Nejlepší je používat speciální zeleninovou zeminu a pomalu se uvolňující hnojivo.
• Zelenina si dává pozor na své sousedy: salát si dobře rozumí s rajčaty, fazolemi a hráškem, ale nemá rád celer. Zelí, okurky a pórek se mají rády – cibule a fazole však vůbec ne. Cukety a mrkev spolu dobře vycházejí se všemi ostatními druhy.
• Zeleninu zalévejte denně, nejlépe ráno. Rajčata stačí zalévat každý druhý den. V opačném případě se z nich stane „kořenová hniloba“. To znamená, že tvoří méně kořenů a rostou pouze ve vrchní vrstvě půdy.
• Zahradní zeleninovou zeminu a hnojivo smíchejte se stávající půdou na záhonech. Balkonové truhlíky můžete naplnit přímo zeminou.
• Slimáci bohužel milují naši zeleninu stejně jako my. Pokud máte na zahradě slimáky, nezapomeňte je držet dál od zeleniny.