927
Aby zima nebyla tak nepříjemná a studená, teplé nápoje na Vánoce jsou nutností. V tomto článku najdete tři recepty na teplé nápoje s alkoholem.
Nápoje na Vánoce – Recept na klasické svařené víno
Teplá vína s citrusovými plody a vánočním kořením – správně zkombinované můžete vykouzlit lahodné horké nápoje pro vánoční období.
- Složení:1 láhev suchého červeného vína, 1 bio pomeranč nebo bio citron, 2 tyčinky skořice, 3 hřebíčky, 1 badyán, 2 až 3 lžíce medu nebo kamenného bonbonu
- Příprava: Omyjte pomeranč nebo citron a nakrájejte ho na plátky.
- Červené víno zahřejte v hrnci. Dbejte však na to, aby se červené víno nevařilo, jinak se alkohol odpaří.
- Přidejte zbývající ingredience a hrnec odstavte z plotny. Nechte svařené víno hodinu louhovat.
- Před vypitím ji musíte znovu zahřát. Opět dávejte pozor, abyste ji nepřivedli k varu.
- Vezměte sítko a znovu vylovte ingredience nebo nalijte svařené víno přes sítko do hrnků.
- Tip: Pokud chcete vyzkoušet něco nového, doporučujeme módní nápoj Glüh-Gin.
Vánoční nápoje: Jablečný punč
Pokud nejste velkým fanouškem červeného vína, tento lahodný jablečný punč si zamilujete.
- Složení: 1 litr jablečného džusu, 4 hřebíčky, 1 tyčinka skořice, 1 badyán, med podle chuti, amaretto nebo ovocná pálenka
- Příprava: V hrnci na sporáku ohřejte jablečnou šťávu a přidejte všechny ingredience.
- Jablečný punč nechte asi 5 minut louhovat. Nalijte ji do šálků i se sítkem, aby se s ní nevysypaly i přísady.
- Dodejte do každého šálku kapku Amaretta nebo Obstleru podle chuti. Alkohol můžete také přidat přímo do hrnce a ochutnat.
Jednoduchý úder ohněm
S domácím Feuerzangenbowlem u svých hostů rozhodně zabodujete.
- Složení: 2 litry červeného vína, 2 bio pomeranče, 2 bio citrony, 1 tyčinka skořice, 6 hřebíčků, 3 badyány, 1 bochník cukru, 350 ml rumu (54 %). Pokud chcete trochu jemnější punč: 500 ml pomerančového džusu
- Příprava: Pomeranče nakrájejte na plátky. Kůru z citronů také nakrájejte na tenké plátky a pokud možno vcelku.
-
Citrony vymačkejte a šťávu spolu s kořením nalijte do červeného vína.
- Červené víno pomalu zahřívejte na sporáku. Opět dávejte pozor, abyste ji nepřivedli k varu.
- Nyní přidejte plátky pomeranče a citronovou kůru. Citronovou kůru můžete ozdobně naaranžovat na pomerančovou kůru.
- Červené víno nalijte do mísy. Pak položte bochník cukru na ohnivé kleště, zalijte ho rumem a zapalte. Vždy k tomu použijte naběračku, jakmile se cukrový bochník připálí.
