Kolik grilovaného masa na osobu? Jak správně vypočítat

Pro příští grilování byste měli vědět, kolik masa na grilování potřebujete na osobu, aby se všichni nasytili a žádné jídlo nepřišlo nazmar.

BBQ: Jak odhadnout, kolik masa na grilování budete potřebovat na osobu

Při výpočtu množství masa na grilování hraje roli několik faktorů. Každý člověk je individuální, a proto má jiné energetické potřeby a hlad. Pro co nejpřesnější odhad vezměte v úvahu věk svých hostů a také jejich pohlaví.

• Kromě okolností vašich hostů hrají roli také podávané přílohy. Pokud budete podávat hodně delikátních příloh, vaši hosté budou také jíst méně masa. Pokud bude jako příloha pouze bageta a těstovinový salát, podle zkušeností se sní více masa.

• Děti: Děti jedí nejméně. U dětí byste měli počítat s přibližně 150 gramy masa. To je zhruba stejně jako malý kousek masa a párek.

• Ženy: Ženy obvykle snědí přibližně dvakrát více. Měli byste počítat s 250 až 300 gramy masa na jednu ženu. To zhruba odpovídá průměrnému steaku a klobáse nebo dvěma až třem hamburgerovým plackám.

• Muži: Vzhledem k obvykle větší tělesné hmotnosti snědí také nejvíce muži. Na jednoho muže můžete očekávat 400 až 450 gramů masa. To jsou asi dva průměrné rumpsteaky.

• Outliers: Na každé grilovací párty se samozřejmě najdou výjimky. Někteří hosté si přinesou velmi zdravý apetit a jiní toho sní spíše méně. Zejména u dětí hraje roli také přesný věk. Zkušenosti však ukazují, že odlehlé hodnoty se vzájemně vyrovnávají.