891
Základ flexitariánské stravy obvykle tvoří čerstvé ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a luštěniny. Živočišné produkty mohou být v plánu také, pokud jsou konzumovány vědomě a v ekologickém smyslu. V tomto článku se dozvíte vše, co je třeba vědět o flexitariánské stravě.
Takto vypadá flexitariánská strava
Flexitariánská strava se zaměřuje na rostlinné zdroje bílkovin a ovoce a zeleninu. Tato dieta se však zcela nevyhýbá živočišným produktům. Proto je důležité, odkud výrobky pocházejí a jak jsou vyráběny.
- V průzkumu společnosti Forsa z roku 2020 o spotřebě masa a stravovacích návycích se přibližně 55 % respondentů přihlásilo k flexitariánství.
- V podstatě by se flexitariáni mohli nazývat také vegetariány na částečný úvazek.
- Důvodem je, že ačkoli je hlavní důraz ve stravě kladen na ovoce a zeleninu, nevyhýbají se zcela živočišným produktům, jako je mléko, sýr, maso a ryby.
- Flexitariáni obvykle jedí pouze velmi kvalitní živočišné produkty, v lepším případě z regionálních chovů. Proto dělají výjimku jen ve zvláštních případech a celkově tak jedí méně masa.
- Přesto se flexitariáni nechtějí nechat připravit o svou flexibilitu a obejít se zcela bez masa. To je zásadní rozdíl mezi vegetariány a vegany.
Přínosy flexibilní stravy
Flexitariáni mají ve svém jídelníčku výhody pro zdraví a životní prostředí a přitom zůstávají flexibilní, což vám dává větší svobodu ve stravování než například veganům nebo vegetariánům.
- Protože flexitariáni jedí jen kvalitní maso a jen výjimečně, přispívají k boji proti továrnímu chovu a změně klimatu.
- Regionální farmy, které se zavázaly k chovu odpovídajícímu druhům, jsou podporovány flexitariánskou stravou.
-
Snížením spotřeby masa dělají flexitariáni něco nejen pro dobré životní podmínky zvířat a životní prostředí, ale také pro své zdraví. Lidé, kteří jedí málo masa, mají méně problémů s obezitou, cukrovkou II a kardiovaskulárními chorobami.
- Zaměření na zeleninu a ovoce také vede ke zdravé a pestré stravě, která tělu prospívá.
