Беленето на манго не е толкова трудно с правилния трик. Вие решавате коя тактика е най-лесна за отстраняване на кожата на плодовете. Представяме ви няколко съвета как да отстраните кората от мангото.
Обелете мангото – ето как става това
Когато кората на мангото е все още сравнително твърда, тя лесно се обелва. За целта е подходящ остър кухненски нож или белачка.
- В средата на мангото има сравнително обемна сърцевина. Поради тази причина първо разделете мангото на три части. За целта отрежете лявата и дясната страна точно преди сърцевината.
- За да разрежете мангото, поставете екзотичния плод направо върху дъска.
- Обелете двете парчета манго. Обикновено не си заслужава да обелите средната част. С помощта на лъжица или нож изстържете месото, което е прикрепено към сърцевината.
Трик за премахване на кожата на мангото
Този вариант на белене на манго е особено подходящ и когато кожата е все още сравнително твърда.
- Поставете мангото в изправено положение и дръжте плода с една ръка. Използвайте остър нож, за да изрежете голям кръст в горната част на кората.
- Следете това, като бавно сваляте четирите парчета кори едно по едно.
- Ако кората все още е твърде стегната върху плода, разрежете четирите парчета отново наполовина.
Обелете меко манго – ето как да го направите без стрес
Когато мангото омекне, вкусът му е по-добър, но също така е по-трудно да се обели. Един от вариантите, който в началото звучи странно, но с малко практика работи доста добре, е да обелите богатото на витамини манго с помощта на чаша.
- Нарежете предварително мангото на три части. Бурканът трябва да е достатъчно голям, за да побере удобно парче манго.
- Притиснете внимателно мангото с кората към ръба на чашата. След това бавно натиснете плода надолу, така че кората да се окаже извън чашата, а месестата част – в чашата.
- Между другото: Можете да разберете, че мангото вече е узряло и затова е меко, по това, че плодът се поддава, когато го натиснете леко.
Манго – как да приготвяме плода
Мангото е идеалната съставка за придаване на завършен вид на азиатските и индийските ястия. Но екзотичният плод може да се използва в кухнята не само за това.
- Ако обичате уютните фондю вечери с приятели, защо да не предложите домашен сос за фондю от манго.
- Освежаващото ласи от манго се получава особено добре в горещите летни дни. Опитайте веднъж, рецептата за вкусната напитка от манго е съвсем проста.
- Поради съдържанието си на витамини мангото също е ценна част от здравословното сутрешно смути.
