Правилно съхранение на храната в хладилника

Подходящото съхранение на храната в хладилника е важно, за да издържи възможно най-дълго. За целта обаче трябва да изберете правилното отделение. В тази статия ще получите няколко съвета.

Съхраняването на храната в хладилника: правилното отделение е от значение

Хладилникът има няколко отделения за храна по някаква причина: всяко отделение има различна температура. Най-студено е на дъното на хладилника. Колкото по-високи са отделенията, толкова по-висока е температурата.

• Горно отделение: Тук температурата е около 9 градуса и е „най-топлото“ място в хладилника. Затова тук трябва да се съхраняват храни, които не се развалят толкова бързо. Те включват сладко, горчица, мариновани корнишони, маслини или чушки. Остатъците от обяда също могат да се съхраняват тук, най-добре за следващия ден.
• Средно отделение: При температура от 5 градуса всички млечни продукти като сирене, кисело мляко, заквасена сметана или сметана се съхраняват идеално тук. Тук трябва да сложите и мляко и кварк.
• Долно отделение: При около 2 градуса това е най-студеното място в хладилника. Тук трябва да поставите бързо развалящите се продукти и храните от щанда за пресни храни. Това включва прясно месо, риба или колбаси. Уверете се, че сте опаковали храната добре или сте я покрили по подходящ начин.
• Овощно отделение: Тук температурата е 8 градуса. Това отделение е подходящо за съхранение на зеленчуци като марули, тиквички и чушки.
• Врата на хладилника: При температура от 9 градуса тук можете да съхранявате напитки и UHT мляко. В противен случай в това отделение можете да съхранявате и храна, която принадлежи на горното отделение.
• Отделение на фризера: Температурата тук е между 18 и 20 градуса. Това отделение е предназначено за замразени храни като сладолед, пица, риба или хлебчета. Ако искате да замразите прясно месо, поставете го също във фризерното отделение.

Храна в хладилника: тези неща не принадлежат към него

Някои храни изобщо не трябва да се съхраняват в хладилника, за да се запазят възможно най-дълго.

• Те включват особено чувствителни към студ тропически плодове. Това се отнася например за банани или лимони.
• Хлябът и медът също са храни, които не трябва да съхранявате в хладилник, а на стайна температура.
• Батофите, лукът и чесънът също не трябва да се съхраняват в хладилника. Идеално е хладно и тъмно място като мазе.