Una birra fresca fa bene, soprattutto nelle calde giornate estive. Ma se non si è riusciti a raffreddare la bevanda in tempo, è necessario ricorrere a trucchi speciali. Vi mostriamo come raffreddare la vostra birra a una temperatura piacevole da bere in soli 120 secondi.
Birra fredda in un attimo: Come funziona con sale e cubetti di ghiaccio
Gli studi hanno dimostrato che la birra ha un sapore migliore a circa 8 gradi Celsius. Il modo più accurato per ottenere questo risultato è conservare la bevanda in frigorifero e tirarla fuori pochi minuti prima di berla. Tuttavia, esiste anche un modo per raffreddare la birra calda in circa 120 secondi:
Per il trucco sono necessari cubetti di ghiaccio, sale da cucina e una grande ciotola. Se si desidera raffreddare più bottiglie contemporaneamente, si può utilizzare anche un secchio.
- Porre le bottiglie nella ciotola o nel secchio e coprirle il più possibile con i cubetti di ghiaccio.
- Finalmente cospargere abbondantemente di sale i cubetti di ghiaccio e attendere circa due o tre minuti.
- Quando il sale colpisce i cubetti di ghiaccio, avviene una reazione chimica che richiede energia. In questo modo si elimina il calore dalla birra, che diventa ghiacciata in pochi minuti.
Godere di birra fredda: sono disponibili anche queste opzioni
Ci sono molti consigli in rete su come raffreddare la birra in poco tempo. Solo il trucco dei cubetti di ghiaccio e del sale funziona in modo davvero efficace. Se avete un po’ di tempo in più, potete raffreddare la bevanda anche in un altro modo.
- Il luogo classico per la birra calda è probabilmente il freezer. A seconda della temperatura iniziale, si mettono le bottiglie per circa 15-20 minuti e poi si può gustare una bevanda piacevolmente fresca. Ma attenzione: se dimenticate le bottiglie, il liquido si congelerà e il vetro si romperà. Quindi è meglio impostare un timer come promemoria.
- Se andate al lago con gli amici, forse non avrete un frigorifero in loco, ma avrete l’acqua fresca. Se mettete la vostra birra nell’acqua sulla riva, non la avrete ghiacciata, ma almeno eviterete che si riscaldi inutilmente al sole.
- Un gadget interessante se volete raffreddare un’intera cassa di birra in una volta sola è il blocco di ghiaccio preformato. Si riempie lo stampo d’acqua in anticipo e lo si congela. Quando è necessario, è possibile estrarre il blocco di ghiaccio finito dal freezer e posizionarlo sopra la cassa di birra. Grazie allo speciale stampo, il ghiaccio entra in contatto con tutte le 20 bottiglie e le raffredda sensibilmente.
