Éplucher les œufs : cette astuce est rapide comme l’éclair

L’œuf parfaitement cuit et épluché est presque une science en soi, nous vous montrons une astuce qui vous permet d’éplucher les œufs en quelques secondes très facilement et d’enchanter en même temps la compagnie invitée à Pâques.

Avant l’écalage, il y a la cuisson

Avant de pouvoir écaler l’œuf, vous devez d’abord le cuire. Dans le meilleur des cas, procédez de la manière suivante :

• Si vous préparez votre œuf sans cuiseur à œufs, prenez simplement une petite casserole.

• Faites bouillir de l’eau. Il doit y en avoir suffisamment pour que l’œuf soit bien recouvert.
• Faites cuire l’œuf dans l’eau légèrement frémissante. Après environ minutes, l’œuf est mou, après 7 minutes, il est ferme. Ces indications peuvent varier légèrement en fonction de l’épaisseur de l’œuf.

L’astuce pour peler la glace

Après avoir cuit votre œuf, nous allons maintenant vous montrer l’astuce qui vous permettra d’écaler votre œuf en quelques secondes seulement.

• Pour ce faire, remplissez un verre à moitié d’eau froide et placez-y l’œuf
• Couvrez le verre avec la paume de votre main et secouez le verre pendant environ 10 secondes.
• Vous pouvez ensuite retirer l’œuf du bocal et enlever facilement la coquille en un seul morceau.