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Se ti senti male dopo un bicchiere di vino rosso, potresti soffrire di un’allergia al vino rosso. In questo articolo, vi mostriamo quali ingredienti causano i disturbi di salute. Imparerai anche come puoi evitarli.
Allergia al vino rosso – non sempre dovuta all’istamina
Se non tolleri il vino rosso, questo può avere diverse ragioni.
- Se soffri di un’intolleranza all’istamina, bere vino rosso può causare i sintomi tipici di un’intolleranza, come un’eruzione cutanea, dolore addominale e diarrea. L’istamina è presente nel vino rosso più che nel vino bianco.
- Il termine allergia al vino rosso non è proprio adatto qui. Nel caso di un’allergia, il sistema immunitario reagisce a una sostanza. Nel caso di un’intolleranza, per esempio un’intolleranza all’istamina, il sistema immunitario non è coinvolto. Allora il corpo manca semplicemente di certi enzimi per scomporre o assorbire l’istamina.
- I solfiti nel vino rosso sono solitamente responsabili di una vera allergia al vino rosso. Oltre ai problemi di stomaco e intestinali, possono verificarsi difficoltà respiratorie e naturalmente reazioni cutanee. La tosse irritata è particolarmente tipica di un’allergia ai solfiti.
- Tip: Se soffri di questi sintomi, dovresti guardare gli ingredienti del vino in questione. Questi devono essere sempre mostrati – forse su una piccola etichetta sul retro.
- Se non portate i tannini nel vino rosso, lo noterete abbastanza rapidamente. Perché poi di solito ti viene il mal di testa dopo aver bevuto vino rosso.
- A proposito, anche altri ingredienti del vino rosso possono essere responsabili di una reazione allergica. Per esempio, alcuni vini sono chiarificati con albume d’uovo di gallina o proteine della vescica di pesce, tra le altre cose.
- I residui di tali sostanze possono anche causare una reazione allergica. Tuttavia, questi ingredienti devono essere elencati sull’etichetta. Quindi vale sempre la pena dare un’occhiata. Questa informazione è obbligatoria dal 2005.
Come affrontare un’allergia al vino rosso
Se non sei allergico al vino rosso, la tua unica opzione è di solito di andare senza.
- Se hai una reazione allergica acuta al vino rosso, per esempio con respiro corto o altri sintomi gravi, dovresti consultare un medico. Qualsiasi reazione allergica può, nel peggiore dei casi, svilupparsi in una condizione di pericolo di vita con shock.
- Quelli che non possono tollerare il vino rosso a causa dell’intolleranza all’istamina possono passare al vino bianco.
- Come già detto, vale la pena dare un’occhiata all’etichetta della bottiglia di vino. Se si notano tracce o altri ingredienti che provocano allergie, questo vino non è adatto a lei.
- Se hai un ronzio alla testa dopo aver bevuto vino rosso, questo è di solito dovuto ai tannini che non puoi tollerare. Prova un vino con meno tannini qui.
