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红酒过敏:对组胺不耐受有什么帮助 - Practical Tips

红酒过敏:对组胺不耐受有什么帮助

by Tobias

如果你在喝完一杯红酒后感到不舒服,你可能是患上了红酒过敏。在这篇文章中,我们告诉你哪些成分会导致健康投诉。你还将学习如何避免它们。

红葡萄酒过敏–不一定是由于组胺引起的


如果你不耐受红酒,这可能有几个原因。

  • 如果你患有组胺不耐症,喝红葡萄酒会引起典型的不耐症症状,如皮疹、腹痛和腹泻。组胺在红葡萄酒中的含量比白葡萄酒高。
  • 红葡萄酒过敏这个词在这里并不适合。在过敏的情况下,免疫系统会对某种物质产生反应。在不耐受的情况下,例如组胺不耐受,免疫系统不参与。然后身体只是缺乏某些酶来分解或吸收组胺。
  • 红葡萄酒中的亚硫酸盐通常是导致真正的红葡萄酒过敏的原因。除了胃和肠道问题外,还可能出现呼吸困难,当然还有皮肤反应。刺激性咳嗽是亚硫酸盐过敏的特别典型的症状。
    • 提示:如果你有这些症状,你应该看一下有关葡萄酒的成分。这些必须始终显示–也许在背面的小标签上。
      • 如果你不携带红酒中的单宁酸,你会很快注意到它。因为那时你喝完红酒后通常会头痛。
      • 顺便说一下,红葡萄酒中的其他成分也可能是过敏反应的原因。例如,一些葡萄酒用鸡蛋清或鱼鳔中的蛋白质来澄清,以及其他东西。
        • 这类物质的残留物也可能引起过敏反应。然而,这些成分必须在标签上列出。因此,它总是值得一看。自2005年以来,这一信息是强制性的。

        如何处理对红葡萄酒过敏的问题


        如果你对红葡萄酒不过敏,你的唯一选择通常是不喝。

        • 如果你对红葡萄酒有急性过敏反应,例如呼吸急促或其他严重症状,你应该咨询医生。任何过敏反应,在最坏的情况下,都可能发展成危及生命的休克。
        • 由于组胺不耐受而不能耐受红葡萄酒的人可以改喝白葡萄酒。
          • 如前所述,值得看看酒瓶上的标签。如果这里指出有任何痕迹或其他致敏成分,则此酒不适合你。
          • 如果你在喝完红葡萄酒后脑袋嗡嗡作响,这通常是由于你不能容忍的单宁酸造成的。在此尝试单宁较少的葡萄酒。

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