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Per rendere l’inverno meno scomodo e freddo, le bevande calde per Natale sono un must. In questo articolo troverete tre ricette di bevande calde con alcol.
Drinks for Christmas – Ricetta per un classico vin brulé
Vini caldi con agrumi e spezie natalizie – opportunamente combinati, è possibile evocare deliziose bevande calde per il periodo natalizio.
- Ingredienti: 1 bottiglia di vino rosso secco, 1 arancia biologica o limone biologico, 2 bastoncini di cannella, 3 chiodi di garofano, 1 anice stellato, 2 o 3 cucchiai di miele o caramella di roccia
- Preparazione: Lavate l’arancia o il limone e tagliateli a fette.
- Calda il vino rosso in una pentola. Ma assicuratevi che il vino rosso non bolla, altrimenti l’alcool evaporerà.
- Aggiungi gli altri ingredienti e togli la pentola dal fornello. Lasciare il vin brulé in infusione per un’ora.
- Prima di berlo, devi scaldarlo di nuovo. Anche in questo caso, fate attenzione a non portarlo a ebollizione.
- Prendete un colino e ripescate gli ingredienti o versate il vin brulé attraverso il colino nelle tazze.
- Tip: Se vuoi provare qualcosa di nuovo, ti consigliamo la bevanda di tendenza Glüh-Gin.
Bevande di Natale: Pugno di mele
Se non sei un grande fan del vino rosso, amerai questo delizioso punch alla mela.
- Ingredienti: 1 litro di succo di mela, 4 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, 1 anice stellato, miele a piacere, amaretto o grappa di frutta
- Preparazione: Scaldare il succo di mela in una casseruola sul fornello e aggiungere tutti gli ingredienti.
- Lasciare il punch alla mela in infusione per circa 5 minuti. Versare anche questo nelle tazze con un setaccio, in modo che gli ingredienti non vengano versati con esso.
- Aggiungi un goccio di Amaretto o Obstler ad ogni tazza a piacere. Puoi anche aggiungere l’alcol direttamente nella pentola e assaggiare.
Pugno di fuoco semplice
Con un Feuerzangenbowl fatto in casa segnerai sicuramente dei punti con i tuoi ospiti.
- Ingredienti: 2 litri di vino rosso, 2 arance biologiche, 2 limoni biologici, 1 stecca di cannella, 6 chiodi di garofano, 3 anice stellato, 1 pan di zucchero, 350ml di rum (54%). Se vuoi il punch un po’ più leggero: 500ml di succo d’arancia
- Preparazione: Tagliare le arance a fette. Tagliare anche la buccia dei limoni in modo sottile e il più possibile in un unico pezzo.
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Spremere i limoni e versare il succo insieme alle spezie nel vino rosso.
- Scaldare lentamente il vino rosso sul fornello. Anche in questo caso, fate attenzione a non portarlo a ebollizione.
- Ora aggiungete le fette d’arancia e la buccia di limone. Potete disporre le bucce di limone in modo decorativo sopra le bucce d’arancia.
- Versare il vino rosso in una ciotola. Poi metti il pan di zucchero sulla pinza del fuoco, versaci sopra il rum e accendilo. Usare sempre un mestolo per questo, non appena il pan di zucchero si sta bruciando.
