Pelar mangos no es tan difícil con el truco adecuado. Depende de ti decidir cuál es la táctica más fácil para eliminar la piel de la fruta. Presentamos algunos consejos sobre cómo quitar la cáscara del mango.
Pele el mango – así es como funciona
Mientras la piel del mango siga siendo relativamente dura, es fácil de pelar. Un cuchillo de cocina afilado o un pelador son buenos para esto.
- En el centro del mango hay un núcleo relativamente voluminoso. Para ello, primero hay que dividir el mango en tres partes. Para ello, corte el lado izquierdo y el derecho justo antes del núcleo.
- Para cortar el mango, coloque la fruta exótica recta sobre una tabla.
- Pele los dos trozos de mango. Por lo general, no vale la pena pelar la pieza central. Utilizar una cuchara o un cuchillo para raspar la pulpa que está adherida al núcleo.
Truco para quitar la piel del mango
Esta variante de pelar un mango también es especialmente adecuada cuando la piel está aún relativamente firme.
- Coloque el mango en posición vertical y sujete la fruta con una mano. Utiliza un cuchillo afilado para cortar una gran cruz en la parte superior de la cáscara.
- Sigue esto tirando lentamente hacia abajo los cuatro trozos de cáscara uno por uno.
- Si la cáscara sigue estando demasiado apretada en la fruta, vuelva a cortar los cuatro trozos por la mitad.
Pelar un mango suave: así se hace sin estrés
Una vez que el mango está blando, la fruta sabe mejor, pero también es más difícil de pelar. Una opción que suena extraña al principio, pero que funciona bastante bien con un poco de práctica, es pelar el mango, rico en vitaminas, con un vaso.
- Cortar previamente el mango en tres partes. El tarro debe ser lo suficientemente grande como para que quepa un trozo de mango cómodamente.
- Empuje el mango con la cáscara con cuidado entre el borde del vaso. A continuación, empuje lentamente la fruta hacia abajo de manera que la cáscara termine fuera del vaso y la pulpa en el vaso.
- Por cierto: Se puede saber que el mango ya está maduro y, por tanto, blando, por el hecho de que la fruta cede al presionarla ligeramente.
Mango – cómo preparar la fruta
El mango es el ingrediente perfecto para dar el toque final a los platos asiáticos e indios. Pero esta fruta exótica puede utilizarse en la cocina para algo más que eso.
- Si le gustan las veladas acogedoras de fondue con amigos, por qué no ofrecer una salsa de fondue de mango casera.
