902
K výrobě vlastního dýňového pyré potřebujete jen jednu ingredienci. V tomto článku vám představíme dva způsoby, jak z jedlé dýně vyrobit lahodné pyré.
Připravte si vlastní dýňové pyré: Tady je návod
Vše, co potřebujete k přípravě lahodného dýňového pyré, je jedlá dýně. Například dýně Hokkaido je ideální pro následující recept.
- Nejprve nakrájejte dýni na kostky a odstraňte dýňová semínka. Pokud používáte dýni Hokkaido, můžete slupku ponechat, jinak ji musíte z kousků odstranit nožem.
- Naplňte velký hrnec vodou a zahřívejte ji, dokud voda nezačne vřít. Nyní můžete vložit kousky dýně.
- Dýně se musí vařit asi 20 až 30 minut, aby změkla. Pak můžete vodu vypustit.
- Nyní už stačí jen uvařené kousky dýně rozmixovat na pyré. K tomu je ideální mixér.
- Domácí pyré pak můžete zpracovat přímo nebo ho naplnit do uzavíratelných sklenic a skladovat v lednici po dobu asi 5 dnů.
Dýňové pyré bez vaření
Druhým způsobem přípravy, který je vhodný pro přípravu lahodného dýňového pyré, je vaření v troubě:
- Při tomto způsobu přípravy je třeba troubu nejprve předehřát na 200 °C horní i dolní ohřev.
- Mezitím můžete dýni vydlabat a nakrájet na kostky. Slupku můžete odstranit až po upečení.
- Nyní položte nakrájenou dýni na plech s pečicím papírem a vložte ji do trouby alespoň na 30 minut.
