Je pivo veganské? Tohle byste měli vědět

Pivo je obvykle veganské, zejména pokud bylo uvařeno v Německu. Vegani se však musí dívat pozorně, protože samozřejmě existují výjimky

Pivo je veganské – až na několik výjimek

Kdo žije vegansky, vyhýbá se produktům živočišného původu nejen při jídle, ale i při pití. Zatímco víno a šumivé víno nejsou vždy veganské, při vychutnávání sklenice vychlazeného piva se bát nemusíte.

• Pivo je ve většině případů veganské. Pokud bylo uvařeno v souladu s německým zákonem o čistotě, můžete si být jisti, že nepřišlo do styku se složkami živočišného původu.
• To však neplatí automaticky pro všechna piva. Základní složky, jako jsou kvasnice, chmel, ječný slad a voda, nejsou živočišného původu. V některých pivovarech, které nepracují podle zákona o čistotě, se však živočišné přísady při vaření používají. Například rybí měchýře se používají k projasnění piva a odstranění zákalu.
• Zejména míchané pivní nápoje nebo speciální druhy piva nejsou veganské. Ústřicové stouty se připravují z ústřic, mléčné stouty a rašelinové IPA obsahují laktózu a piva s medem rovněž obsahují živočišné látky.

Jak poznat veganské pivo

Není tak snadné rozpoznat, zda je pivo veganské, nebo ne, protože některé látky použité k projasnění nemusí být na etiketě uvedeny

• Nicméně Německé pivo musí být vařeno v souladu se zákonem o čistotě, takže pokud jste vegan, jste na bezpečné straně. V závislosti na značce piva je však možné, že etiketa na láhvi byla připevněna lepidlem živočišného původu
• Jelikož se soukromé pivovary a regionální pivní speciály, stejně jako piva ze zahraničí, mohou od tohoto pravidla odchýlit, měli byste si předem u příslušné značky piva ověřit, zda je veganské. Pomůže vám rychlé vyhledávání na Googlu