Alimentación limpia: la definición explicada de forma sencilla

La definición de alimentación limpia te ayuda a entender en qué consiste. Se centra en comidas frescas y sanas

Ésta es la definición de «alimentación sana»

Clean eating es una tendencia nutricional que se traduce como «alimentación limpia». Eso es lo que hay detrás:

• Clean eating significa comer alimentos lo más naturales y sin procesar posible para comer más sano. Se trata de evitar los aditivos artificiales, el azúcar y los alimentos muy procesados. La idea es darle a tu cuerpo alimentos buenos y frescos que le aporten energía y nutrientes, sin productos químicos innecesarios ni sustancias poco saludables.

• Quien come de forma limpia prefiere productos frescos y sanos. El menú incluye tres raciones de fruta y dos de verdura al día. Se prefieren los productos ecológicos regionales y de temporada

Qué se puede y qué no se puede comer con una alimentación limpia

Si quieres probar la alimentación sana, es probable que primero tengas que cambiar bastante tu dieta. Esto se debe a que los alimentos procesados en particular son tabú.

• Qué debes comer con la alimentación limpia: Son adecuadas las frutas y verduras frescas, así como los productos integrales como el pan integral, la avena, el arroz integral y la quinoa. No deben faltar las grasas saludables procedentes del aguacate, los frutos secos, las semillas o el aceite de oliva.
• Come regularmente carne magra y pescado como pollo, pavo y ternera, preferiblemente ecológicos. Las legumbres, como las lentejas, las alubias y los garbanzos, también deberían incluirse en la dieta, al igual que los productos lácteos no procesados.
• Deberías evitar los alimentos muy procesados, como los productos precocinados, la pizza congelada y la comida rápida. Los alimentos ricos en azúcar, como los dulces y las bebidas azucaradas, son tabú. Los productos a base de harina blanca, como el pan blanco, los pasteles y las galletas elaborados con harina refinada, tampoco forman parte del estilo de vida limpio.
• Asegúrese también de evitar aditivos artificiales como aromas, colorantes y conservantes.