Chocolat Fairtrade : à quel label puis-je me fier ?

Pour le chocolat, on mise sur le commerce équitable. Pour vous aider à faire le bon choix lors de votre achat, nous vous présentons quatre labels importants et leurs différences.

Chocolat Fairtrade – Pourquoi en fait?

Comme de nombreux autres produits de consommation, le chocolat est un produit de masse. Il génère chaque année un chiffre d’affaires de plusieurs milliards d’euros. Cette évolution a son revers de médaille.

• Le chocolat vendu dans les pays consommateurs l’est à un prix si bas qu’une culture durable est pratiquement impossible.

• Le monopole des géants du chocolat Ferrero, Mars, Nestlé et Mondelez évince la concurrence et fait encore baisser les prix de vente.

• Les cultivateurs de cacao ne voient presque plus rien de leur chiffre d’affaires.

Comparaison de quatre labels de commerce équitable

Les labels du commerce équitable sont importants, vous devez donc aussi connaître les différences. Nous avons listé pour vous les avantages et les inconvénients de quatre prédicats différents :

• Fairtade – le label le plus fréquemment utilisé. Pour : est toujours considéré comme très crédible et est largement répandu. Contre : seule la moitié environ des produits sont également bio. Depuis 2011, les « critères d’admission » ont été assouplis. De 50 pour cent d’ingrédients issus du commerce équitable par produit, on est passé à 20 pour cent.

• GEPA – le label le plus strict. Pour : n’a pas d’impact fort sur le prix malgré sa rigueur. Contre : malheureusement, on ne le trouve que très rarement dans les supermarchés courants.

• UTZ – le label pour les discounters. Pour : UTZ mise sur une grande transparence et est apprécié pour ses analyses. Contre : malheureusement, les critères sont souples et les preuves de l’origine des matières premières douteuses.

• Rainforest Alliance – seulement partiellement pertinent pour le chocolat. Pour : l’accent est mis non seulement sur la durabilité, mais aussi sur l’amélioration de la production. Contre : depuis quelques années, la durabilité est reléguée au second plan, les produits d’entreprises telles que Nestlé peuvent également porter ce label.